«أكوليد» تنتج بيضا خاليا من الكولسترول
''الاقتصادية'' من الرياض
25/07/2005
نجحت الشركة العربية لتنمية الثروة الحيوانية ''أكوليد'' في إنتاج بيض مائدة خال من الكولسترول متوافق مع احتياجات الإنسان الصحية والعمرية المختلفة. وقال الدكتور عبد الله الثنيان مدير عام ''أكوليد'' إن الشركة أجرت دراسات علمية وعملية بالاشتراك مع المتخصصين في علوم التغذية والصحة، موضحا أن المنتج الجديد غني بمجموعة الأحماض الدهنية غير المشبعة بـ OMEGA 3 وفيتامين E وعنصر السلينيوم. وأبان الثنيان أن هذه المجموعة تقوم بدور حيوي في سلامة وظائف أعضاء الجسم الحيوية، وتزيد من مناعته خاصة ما يتعلق بسلامة شبكية العين، مشيرا إلى أن المنتج الجديد يساعد على الوقاية من الأمراض السرطانية ويقلل الإصابة بنوبات القلب وتصلب الشرايين. والمعروف أن كثيرا من المستهلكين يقللون من استهلاك البيض تحوطا من صفار البيض المشبع بالكولسترول، الذي قد يؤثر سلبا على حجم الاستهلاك الكلي من بيض المائدة.



الاقتصادية 25/07/2005